Avec sa technologie issue des standards industriels, Smart Pizza dispose d’une fiabilité de fonctionnement 24h/7j

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Conçue afin de restituer la même qualité de pizza qu’en restaurant, elle est la seule machine sur le marché disposant d’un four à sole. Pour une continuité de service et un goût préservé !

Deux modèles de Smart Pizza sont disponibles

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Diva
  • 64 pizzas stockées
  • 1 four à sole
  • 1 trappes de livraison
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Julia
  • 96 pizzas stockées
  • 2 fours à sole
  • 2 trappes de livraison

Votre compagnon de vente autonome

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Four 1 ou 2 fours à sole Conservez la qualité de votre savoir-faire
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100% connecté 100% connecté Gestion facilitée des ventes et de l’approvisionnement
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Paramétrage complet Paramétrage complet Photos, descriptifs des différents produits vendus
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Intérieur ou extérieur Intérieur ou extérieur Choix du lieu de l’installation
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96 pizzas stockées 96 pizzas stockées de 200 types différents
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Chaudes ou froides Pizzas distribuées chaudes ou froides
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Disponibilité Vente disponible 24/24h et 7j/7
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Tous types de paiement Tous types de paiement CB, espèces, sans contact
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Une cuisson unique avec
four à sole & grill

Pour une qualité de cuisson artisanale, un véritable four à sole est intégré dans toutes les machines Smart Pizza. Une résistance servant de grill fait également partie du système de cuisson pour effectuer le gratinage des pizzas qui le nécessite. Tout est contrôlé par le pizzaïolo et en fonction de chaque sorte de pizza. Le système unique de Smart Pizza permet à la pizza de cuire hors de sa boîte en carton pour préserver son goût et son croustillant. 

Lorsque le distributeur Smart Pizza est en veille, vous pouvez paramétrer votre température de maintien et des plages horaires afin d’abaisser automatiquement la température du four.

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Pour chaque type de pizza, vous pouvez ajuster :

  • La température du four
  • Le temps de cuisson
  • L’activation ou non du grill
  • Le temps de gratinage

Tous ces paramètres permettent donc de gérer la cuisson d’une pizza ou simplement son réchauffage suivant votre choix. Les performances du four permettent de livrer vos pizzas avec une température à coeur supérieure à 63°C suivant la réglementation en vigueur. Notre équipe commerciale est dotée de fours de démonstration afin que vous puissiez tester par vous-même le fonctionnement de celui-ci.

en savoir plus
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Chambre froide

La technologie de Smart Pizza vous permet de gérer le stock de pizzas de la chambre froide en fonction de leur ancienneté au moment de l’inventaire : les pizzas les plus anciennes sont choisies en premières (FIFO). Les DLC (date limite de consommation) sont également prises en compte par le système de gestion permettant un passage en promotion des pizzas les plus anciennes pour limiter votre taux de casse. Il bloque automatiquement la vente des pizzas dont la DLC est atteinte.

La température de la chambre froide est régulée à 5°C et est réglable selon vos besoins. Une courbe permanente de température permet une bonne traçabilité du respect de la chaîne du froid. Une alarme permet de contrôler des seuils anormaux de la température avec envoi d’email et blocage des ventes pour éviter tout risque sanitaire. Le groupe froid utilise du gaz R134 respectant les normes d’environnement et l’automatisme gère également les cycles de dégivrage du condenseur.

Pilotage à distance simple et rapide

L’AT Web est un logiciel web simple qui vous permet d’avoir accès à votre Smart Pizza 24h/24 et 7j/7 depuis votre smartphone, tablette ou PC. Conçu comme un tableau de bord, il vous permet de piloter votre machine à distance. Vous pouvez ainsi :

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Changer les photos des pizzas et le diaporama publicitaire
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Accéder aux statistiques des ventes
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Paramétrer les recettes de vos pizzas (ingrédients, allergènes, temps de cuisson, prix de vente, DLC…)
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Accéder au stock de pizzas de la chambre froide (solde par type de pizzas, pizzas en promotion, pizzas périmées…)
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Régler tous les paramètres de cuisson et de réfrigération

L’AT Web est également le moyen, pour les ingénieurs d’API Tech, de pouvoir réaliser :

  • Les mises à jour
  • La télémaintenance et la recherche de panne
  • La réception automatique des dysfonctionnements dans la base de données du serveur 
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Le système est prévu pour qu’un maximum d’assistance et d’interventions puissent être réalisées à distance par l’équipe Smart Pizza. Les ingénieurs travaillent en permanence sur l’évolution du logiciel et implémentent régulièrement de nouvelles fonctionnalités dont vous bénéficiez au fur et à mesure des mises à jour.

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Plusieurs moyens de paiement possibles

Au choix, vous pouvez décider de moyens de paiement variés ou de limiter seulement à la carte bleue ou au paiement à distance. Cependant, tous ces dispositifs de règlement sont possibles sur la Smart Pizza :

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Paiement en ligne (application Smart Pizza)
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Pièces et billets
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Carte bleue (Eurocard, Mastercard et Visa)
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Sans contact
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Rentable

Smart Pizza est un bon moyen d’augmenter vos ventes sans devoir engager de frais trop importants comme l’ouverture d’un nouveau restaurant ou l’agrandissement de celui existant entraînant achat de matériel, travaux et aménagement. De plus, le distributeur ne vous contraint pas sur votre présence lors d’horaires d’ouverture puisqu’il vend de manière autonome 24h/7j. Différents plans de financement sont possibles pour votre Smart Pizza : leasing ou achat.

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Exemple de rentabilité d'un distributeur en France :
Sur une base d’un coût de revient de la pizza à 2,10€ et d’un prix de vente de 8,70€, vous êtes rentable à partir de 7 pizzas/jour vendues. Avec ce minimum de vente, vous dégagez déjà un bénéfice. Si vous choisissez l’achat de la Smart Pizza, en vendant 22 pizzas/jours vous pouvez alors amortir son coût en 2 ans et demi.

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Un point de vente entièrement personnalisable

Smart Pizza est conçu pour être positionné à l’endroit qui vous convient le mieux. En mode encastrable dans une vitrine ou en mode kiosque, il ne nécessite aucun abri supplémentaire pour une installation extérieure. 

La façade, l’arrière et les côtés du distributeur Smart Pizza sont entièrement personnalisables. Vous pouvez y apposez votre logo, le texte et les images que vous souhaitez afin de refléter votre identité. 

Le large écran tactile HD vous permet de faire défiler un diaporama publicitaire soit sur vos produits, votre enseigne ou sur des partenaires que vous souhaitez valoriser. L’écran est protégé par un verre trempé et son positionnement a été pensé pour l’utilisation aux personnes à mobilité réduite. Simple et intuitif comme les bornes de commande de fast-food, les clients apprécient l’interface fluide de commande.

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Application Smart Pizza

Pour répondre au mieux aux attentes actuelles des consommateurs et à leur habitudes de “click & collect”, l’application mobile Smart Pizza a été créée. Elle permet à vos clients de géolocaliser les distributeurs à proximité et de commander en ligne. Les pizzas sont alors réservées et prévues au retrait à l’heure choisie par le client. Le paiement de la commande s’effectue via l’application limitant le temps de passage au distributeur. 

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App ios App Android