Wie funktioniert ein Pizzaautomat?

Bevor wir ins Detail gehen, muss ein Punkt geklärt werden, um zu verstehen, wie ein Pizzaautomat funktioniert. Die Pizza im Automaten ist dieselbe wie die vom handwerklichen Pizzabäcker. Aus drei Gründen: gleicher Teig, gleicher Belag, gleiche Zubereitung. Kein vorgefertigter Teig oder Zusammenbau. Jetzt können wir beginnen.

 

 

Die Versorgung des Pizzaautomaten

Zunächst bereiten Sie Ihre Pizzen wie gewohnt zu. Sie sind frei, die gewünschten Beläge zu wählen, und der Ofen des Automaten kann für jede Pizza individuell eingestellt werden. Wir werden die Zubereitung im Detail weiter unten im Artikel besprechen.

Der Pizzaautomat speichert das Einfügedatum jeder Pizza und bestimmt ihr Verfallsdatum. Das Verfallsdatum kann beim Laden der Pizzen in die Kühlkammer festgelegt werden.

Die Temperatur der Kühlkammer ist auf 3°C geregelt (auch nach Wunsch anpassbar), und eine Kurve ermöglicht die Rückverfolgbarkeit dieser Temperatur.

 

Lagerverwaltung des Pizzaautomaten

Die Lagerverwaltung des Automaten erfolgt in der Kühlkammer.

Der Bestand an Pizzen in der Kühlkammer wird in derselben Reihenfolge verwaltet, in der er geladen wurde. Bei einer Bestellung werden die zuerst eingelegten Pizzen zuerst serviert.

Das automatische System verwaltet die Verfallsdaten optimal und ermöglicht so Aktionen für Pizzen, die kurz vor ihrem Ablaufdatum stehen. Dieses Modul ist vollständig anpassbar.

Keine Sorge, der Pizzaautomat blockiert den Verkauf abgelaufener Pizzen automatisch.

Die Verwaltung der Fächer wird durch ein Farbsystem erleichtert:

• Grünes Fach: für die frischesten Pizzen,
• Oranges Fach: für Pizzen im Angebot (kurz vor Ablauf),
• Rotes Fach: für abgelaufene Pizzen, deren Verkauf blockiert wird,
• Blaues Fach: für Pizzen in der Auftauphase (Verkauf erst nach Abschluss des Auftauens möglich).

 

 

Steinbacken in weniger als 3 Minuten

Ja, der im Automaten integrierte Ofen führt ein Steinbacken durch, wie in Ihrem traditionellen Ofen. Für jede Art von Pizza können Sie die Temperatur des Ofens, die Zeit und die Art der Zubereitung (nur der Teig oder Teig + Belag) einstellen.

Es gibt auch ein „Grill“-System, um Ihre Pizzen zu gratinieren (die Grillzeit kann ebenfalls angepasst werden). Die Leistung des Ofens sorgt dafür, dass Ihre Pizzen eine Kerntemperatur von über 63°C erreichen. Es ist auch möglich, kalte Pizzen zu verkaufen, die Wahl liegt beim Kunden.

Um den Ofen mit Ihren Pizzen zu testen und das Ergebnis zu sehen, kontaktieren Sie uns

 

Personalisierung des Pizzaautomaten und des Auswahlbildschirms

Auf dem Touchscreen wählen die Kunden einfach ihre Pizza durch Drücken eines Knopfes. Innerhalb von drei Minuten wird eine frisch gebackene Pizza geliefert. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Ihren Pizzaautomaten in den Farben Ihres Restaurants zu gestalten. 

Die Vorder-, Rück- und Seitenflächen des Pizzaautomaten sind mit einer „Verkleidung“ versehen, die Ihrer visuellen Identität entspricht.

 

 

Installation, Wartung und Pflege des Pizzaautomaten

Die Pizzaautomaten sind ständig mit dem Wartungsservice verbunden.

Die Pizzaautomaten sind so konzipiert, dass sie leicht in eine Schaufensterfront eingebaut oder als Kiosk installiert werden können, sodass Ihre Kunden rund um die Uhr Zugang haben. Der Pizzaautomat wurde so entwickelt, dass er für alle zugänglich ist, einschließlich Personen mit eingeschränkter Mobilität. Es sind also keine zusätzlichen Investitionen erforderlich.

Was die Wartung betrifft, so ist sie nahezu nicht vorhanden: Software- oder mechanische Probleme sind äußerst unwahrscheinlich.

Dank der automatischen Steuerung unserer Automaten können unsere Techniker bei Bedarf aus der Ferne darauf zugreifen.

Zur Information, unsere Ingenieure arbeiten ständig an der Weiterentwicklung der Software und implementieren regelmäßig neue Funktionen, von denen Sie durch Updates profitieren.

 

Ich möchte mehr erfahren!

 

Die App für Verwaltung und Marketingaktionen

Die App ermöglicht es Ihnen, den Pizzaautomaten aus der Ferne zu steuern.

AT Web ist eine einfache und benutzerfreundliche Webanwendung, die Ihnen rund um die Uhr Zugriff auf Ihren Automaten über Ihr Smartphone, Tablet oder Ihren Computer ermöglicht. 

So können Sie Ihre Maschine aus der Ferne steuern, konfigurieren und ändern (Backzeit, Verkaufspreis, Aktionen, Verfallsdatum usw.). Über die App können Sie auch die Bilder der Pizzen, die Werbediashow ändern und die Einstellungen der Kühlkammer, des Ofens und die Bestandsverwaltung steuern. 

Schließlich ein interessantes Marketing-Tool: Sie haben Zugriff auf Verkaufsstatistiken, um neue Pizzen auszuprobieren und das Interesse Ihrer Kunden an Ihren Kreationen zu messen.