Pizza automat : preis und kosten

Vielleicht denken Sie darüber nach, einen Pizzaautomat zu erwerben, fragen sich jedoch, wie hoch der Preis und die mit der Inbetriebnahme verbundenen Kosten sind. Wir legen die Zahlen offen und helfen Ihnen, einen besseren Überblick zu bekommen.

Ein kleiner Hinweis: Die unten aufgeführten Preise sind ohne Mehrwertsteuer, sofern nicht anders angegeben. Sie basieren auf unserer Erfahrung und dem Feedback unserer Kunden. Obwohl sie zuverlässig und wahrheitsgemäß sind, ersetzen sie nicht Ihren Geschäftsplan. Sie können diese Zahlen jedoch als Grundlage für Ihren eigenen Geschäftsplan verwenden!

1. Variable kosten

Zunächst gibt es die variablen Kosten für die Pizza, die Sie bereits kennen: die Rohstoffe und die 29 cm großen Kartonschachteln. Im Durchschnitt liegen diese zwischen 2 und 3 € für die Rohstoffe, abhängig von den Zutaten, und zwischen 0,2 und 0,3 € für die Schachtel.

Zusätzlich gibt es den Festpreis von 0,21 € für jede Pizza, der die Backfläche betrifft (eine Aluminiumplatte, die echtes Steinbacken ermöglicht und für eine knusprige Kruste sorgt, sodass die Pizza genauso schmeckt wie frisch aus Ihrem Ofen).

Schließlich schwankt der Stromverbrauch zwischen 0,1 und 0,3 € pro Pizza, je nach Volumen.

Zusammengefasst ergibt dies variable Kosten pro Pizza zwischen 2,5 und 3 €.

2. Fixkosten

Die Fixkosten eines Pizzaautomats setzen sich aus mehreren Positionen zusammen:

a. Anschaffungskosten + Finanzierungskosten.

Der Preis des Pizzaautomat liegt zwischen 43.000 und 50.000 € ohne MwSt., je nach Modell. Es ist jedoch selten, dass man über das notwendige Eigenkapital für den Kauf verfügt. Selbst wenn, ermöglicht ein Kredit, die Liquidität zu erhalten und mehr Handlungsspielraum bei der Verwaltung der Geschäftsvorgänge zu haben.

In der Regel wird ein 5-Jahres-Kredit mit einem durchschnittlichen Zinssatz von 3% aufgenommen: Dies entspricht monatlichen Kosten von etwa 800 €.

In dieser Hinsicht sind Sie nicht allein. Wir unterstützen Sie aktiv bei der Suche und Verhandlung von Finanzierungsmöglichkeiten, dank unserer Expertise und unserem Netzwerk.

b. Standortmiete.

Die Miete hängt natürlich von der Art des Standorts ab, den Sie anmieten möchten. Im Durchschnitt liegen diese Kosten jedoch zwischen 150 und 200 € pro Monat.

Wie bei der Finanzierung unterstützen wir Sie auch in diesem Bereich.

c. Internetverbindung zur Fernsteuerung des Pizzaautomats.

Ein professioneller 4G-Tarif mit ausreichender Kapazität kostet zwischen 30 und 40 € pro Monat.

d. Gebühr für das Kartenterminal.

Zusätzlich zum Münzsystem müssen Ihre Kunden auch per Kreditkarte zahlen können. Rechnen Sie mit etwa 10 € für die Kartenterminal-Gebühr.

e. Monatliche Versicherung.

Der Pizzaautomat ist robust und sicher, aber wie bei jeder materiellen Investition ist eine Grundversicherung gesetzlich vorgeschrieben gegen Risiken aus der Umgebung. Rechnen Sie mit etwa 50 bis 70 Euro, je nach den gewünschten Zusatzoptionen.

Insgesamt belaufen sich diese Fixkosten auf zwischen 950 und 1.050 € pro Monat.

3. Rentabilitätsschätzung

Einige grundlegende Managementkenntnisse sind erforderlich, um dieses Thema zu verstehen. Dies ist zwar elementar, wenn Sie Ihr Geschäft bereits führen, aber eine Auffrischung schadet nie.

Die Rentabilität eines Pizzaautomats hängt hauptsächlich von der Anzahl der verkauften Pizzen ab. Dies ist das Prinzip der Skaleneffekte: Je mehr Pizzen Sie verkaufen, desto geringer werden die Fixkosten pro Einheit. Mit anderen Worten, je mehr Pizzen Sie verkaufen, desto weniger belasten sie die Betriebskosten.

Ein Beispiel:

• Wenn Sie 300 Pizzen pro Monat verkaufen (das sind 10 Pizzen pro Tag)
• bei monatlichen Fixkosten von 1.000 €,
• entspricht das 3,33 € pro Pizza.

• Wenn Sie 480 Pizzen pro Monat verkaufen (das sind 16 Pizzen pro Tag)
• und die Fixkosten weiterhin bei 1.000 € liegen,
• entspricht das 2,08 € pro Pizza, also eine zusätzliche Marge von über 1 € pro Pizza!

Was die variablen Kosten betrifft, so ändern sich diese nicht pro Einheit.

Mit anderen Worten: Egal, ob Sie 1 oder 100 Pizzen verkaufen, jede Pizza kostet Sie gleich viel in Bezug auf Zutaten und Verbrauchsmaterialien. Trotzdem werden Ihre Verhandlungs- und Managementfähigkeiten in diesem Ausgabenbereich von Vorteil sein.

Je mehr Zutaten Sie in großen Mengen kaufen, desto geringer wird logischerweise der Preis. Dies ist der ganze Vorteil der Projektion von Verkaufsvolumen, um langfristig Ihre Marge zu erhöhen!

Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Preisstrategie festlegen. Basierend auf unserem Pizzaautomatpark beobachten wir einen durchschnittlichen Preis von etwa 9 € inkl. MwSt. für eine gebackene Pizza, was 8,18 € ohne MwSt. (10% MwSt.) entspricht.

Lassen Sie uns die Kosten zusammenfassen:

• Variable Kosten: 2,6 € ohne MwSt. pro Pizza.
• Fixkosten: 1.000 € ohne MwSt. pro Monat.
• Einzelpreis der Pizza: 8,18 € ohne MwSt.

So erreichen Sie den Break-even-Punkt (den Moment, in dem Sie anfangen, Gewinne zu erzielen) nach dem Verkauf von... 6,27 Pizzen pro Tag! Verglichen mit den Hunderten von Pizzen, die Sie bereits in Ihrem Geschäft verkaufen, ist dies sehr attraktiv!

Es ist sehr einfach und schnell, Ihre Investition zu amortisieren und eine zweite Einnahmequelle zu schaffen. Schauen Sie mal:

Mit den obigen Zahlen, der Verkauf von 10 Pizzen pro Tag ergibt eine Marge von 8.088 € pro Jahr, und der Verkauf von 20 Pizzen pro Tag ergibt eine Marge von 28.176 € (ohne Berücksichtigung der Einsparungen bei Großbestellungen, wo Sie sogar über 30.000 € hinausgehen könnten!). Mit anderen Worten, der Preis des Pizzaautomats sowie die gesamte Investition sind sehr schnell amortisiert!

Natürlich können diese Zahlen je nach Region, Preisstrategie, Entwicklung der Kosten usw. variieren. Diese Berechnung gibt Ihnen jedoch eine allgemeine Vorstellung von der Rentabilität eines Pizzaautomats und den erforderlichen Kosten für seine Einrichtung.

Wenn Sie eine individuelle Rentabilitätsstudie benötigen, bieten wir Ihnen diese systematisch während Pizzaautomat-Demonstrationen an, die wir regelmäßig in den Restaurants unserer zukünftigen Kunden durchführen. Fordern Sie Ihre kostenlose Demonstration an!